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珍珠奶茶在日本火爆市场规模超200亿元

“珍珠奶茶”在日本如此受欢迎,甚至被选为年度食品! 背后有一个超过200亿元的大市场!

每年年底,日本最大的食品评论网站都会发布过去一年中最受关注的食品项目。 今年,“珍珠奶茶”当选为日本年度美食。

为了吸引顾客,一些日本奶茶店打破了传统奶茶做法,用日本抹茶、糙米茶等为原料,而不是制作奶茶时常用的红茶。 他们在制作珍珠时还添加碎樱花花瓣,很受欢迎。 受到很多年轻消费者的欢迎。 据介绍,这样一杯奶茶的价格为500至700日元,约合人民币32至45元。

日本消费者:珍珠奶茶有很多口味可供选择,拿在手里方便又美观。 当我想要甜食时我会买一杯,并且每周至少喝两次。

日本东京一家珍珠奶茶店负责人中岛彻:顾客主要通过社交软件找到这个地方,回头客也很多。 生意好的时候一天可以卖500到600杯。

央视财经频道特约记者 李倩文:其实,不仅是奶茶店,日本的各个商家也都看准了珍珠奶茶的商机,推出了很多新产品。

这家商场目前正在举办珍珠奶茶节。 它不仅有各种口味的奶茶,还开发了很多非常有创意的菜品。

就连这里的担担面、饺子、麻婆豆腐都加了奶茶的珍珠,看起来很特别。

预计到2023年,全球珍珠奶茶市场规模将达到3400亿日元,约合人民币217亿元。目前,在日本,不仅很多大型咖啡店和连锁餐厅都开始推出自有品牌的珍珠奶茶茶,但一些美妆品牌也与奶茶店合作,推出限量版眼影、口红等,试图从流行的珍珠奶茶中抢占先机。 获得市场份额。